朋友都很羡慕我怎么吃都不胖，外地一朋友点破了迷津，答案是“少吃多餐”！早餐、午饭、下午茶、晚饭、还有宵夜，不计算逛街时候无法抵挡的食物诱惑，一天至少也吃5顿。用朋友的话来说，广州游就是美食游，吃吃吃！虽然我始终觉得广州应该包装一下成为类似“购物天堂”的城市，至少我听过有为了买一只限量手袋飞去另外一个城市，却从没听说有人会为吃“乳鸽”而搭飞机的。

　　但如果在这城市里只能选择一样东西，我宁愿没有衣服买，没有电影看，也要吃饭。只要还有能力吃，都要吃遍天下所有好吃的东西。恐怖的广州人！虽然在广州未必是“粤菜”当道，但“粤菜”是我们源源不断“食力”的支撑点。信奉“民以食为天”的广州，什么菜都有，川菜、湘菜、越南菜、泰国菜、葡国菜、日本菜、韩国菜，每天换一个菜系，直到吃撑了也不用怕，至少还有“广东凉茶”和“老火汤”可以喝。

　　如果你有机会来到广州，请务必要尝试一下广州的药膳菜。南方天气湿热，人容易暴躁、上火，所以补足适量的汤水和借以中药调理日常饮食很重要。在华乐路上就有一间这样的餐馆，以广东药膳炖汤为招牌，每款菜都列出其调理疗效，热气的时候喝菜干炖猪肺、头痛的时候吃天麻炖猪脑，没有胃口的时候来盘绿豆煎百合。

　　虽然未必真的有效治疗上述症状，但至少吃得健康，个个都能做《大长今》。至于早已名声在外的广东凉茶，有必要澄清几点。首先广东凉茶与姓“黄”无关，只要是凉茶，都是根据中医的用药处方来调理长期生活在湿热南方气候下的多发病症，如感冒、喉咙痛、牙痛、肺热等。凉茶并不是“神仙水”，如果你寄望广东凉茶可以消除你踢完球后的疲累，消除劈完酒过后的痛楚，请另觅良医，搭错机了，同志！