蟹皇菜饭煲
用蟹粉配上青豆等材料做成的糯米饭也很特别，糯米软得入口即化，感觉有点像粽子，但是因为蟹粉的鲜香，又与粽子风味完全不同。口感缠缠绵绵，颇有些上海小女子的温婉气质。不要被米饭上面蟹壳给“蒙骗”了哦，其实蟹粉早已经挖出来，混在了糯米里面，而不是原只放下去煲，只有这样饭粒才可以吸收大闸蟹的鲜味。而上面的蟹壳是个装饰，蟹脚用胡萝卜雕成，乍一看还真可以以假乱真哦。
蟹粉龙须桂鱼
蟹粉吐司
蟹粉豆腐
