云南的滇味之醇美,深深藏在“水土”上;云南的滇味之醇美,深深藏在平凡普通的生活中;如果你要吃正真的云南鱼汤,就必须到云南,并体会曾巩先生《曾补坚文》说“靠山吃山靠水吃水”——离开“这一汤”水,便美食吃不到真正的“高原明珠鲜鱼汤”。