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北京城事—小吃中细品百年京味
日期:2008-4-16 9:25:42 来源:新华美食 浏览: 编辑:胖胖
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  特色小吃店一网打尽 

  眼下北京可吃到小吃的地方不少,商家较为集中,品种最为丰富的当数什刹海西北处的“九门小吃”啦:老北京“户部街月盛斋”的后人马国琦、“爆肚冯”第四代传人冯广聚等名家小吃均在此设有摊位,此外还有“豆腐脑儿”,“羊头马家”…… 

  对了,这儿的奶酪口感很好,一定要来碗儿尝尝。 

  位于护国寺大街的护国寺小吃店,位于崇外大街的锦芳饮食店也是您不错的选择,这里有奶油炸糕、蜜麻花、门丁肉饼…… 

  住城北的朋友去北太平庄的“北平楼酒楼”,这里有白水羊头、炖吊子、煎灌肠、炒疙瘩…… 

  位于南菜园附近的朋友可以去“南来顺”,这里的一品烧饼,姜汁排叉、麻豆腐、艾窝窝最地道。 

  北京城眼下“豌豆黄”、“芸豆糕”制作最精细,用箩目数最多的当数北海公园的“仿膳”了。这儿还有慈禧太后爱吃的“肉末烧饼”,且是当场烤制。 

  北京小吃店大点名 

  爆肚冯(菜市口店) 

  地址:宣武区菜市口十字路口西南 

  介绍:老字号的北京小吃。肚仁儿、肚领儿、散丹等是特色。 

  小肠陈(宣武店) 

  地址:宣武区南横东街 

  介绍:小肠陈,喜欢吃下水的朋友一定都知道这家饭馆。 

  天兴居(崇文店) 

  地址:崇文区前门一带 

  介绍:天兴居炒肝店有近150年的历史。 

  月盛斋(九门小吃) 

  地址:西城区后海西北角孝友胡同九门小吃 

  介绍:月盛斋开业于1755年?熏到今天已经有200多年的历史。酱牛肉、烤羊肉是特色。 

  锦馨豆汁店 

  地址:崇文区广渠门内大街193号(磁器口东北角) 

  介绍:老字号豆汁店。豆汁、焦圈是特色。 

  门框褡裢火烧(九门小吃) 

  地址:西城区后海西北角孝友胡同 

  介绍:老北京的褡裢火烧,藏着老北京人最怀念的味道。 

  南来顺饭庄 

  地址:宣武区南菜园街12号 

  介绍:于1937年开业,是以爆、烤、涮及风味小吃闻名于北京。 

  白魁老号饭庄(隆福广场总店)地址:东城区隆福广场前街1号 

  介绍:京城老字号饭馆。白水羊头、烤牛肉、烤羊肉是特色。 

  天福号 

  地址:西城区西直门内大街213号(马相西巷6号) 

  介绍:北京老字号。酱肉是特色。 

  都一处烧卖馆(方庄店) 

  地址:丰台区方庄蒲芳路1号芳城园美食街15号楼 

  介绍:北京有名的百年老店之一,有乾隆皇帝的亲笔题名。三鲜烧卖、葱烧海参是特色。 

 

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