据安徽市场报报道 　自入夏以来，省城天气渐热，人们不大愿意在家做早餐，一般上街去购买早点，且饮食也日趋清淡。近日记者走访了省城的一些早餐店及摊点，发现不少市民在购买早点，店家为了抓住这个市场从而能在夏季获得更高的销售额，也纷纷行动起来，推出各类特色早点满足市民需求。

　　A 销售各显身手

　　记者昨日7时到达梅山路宜城包店时，已经有不少市民排起了长队，门外也停了不少的自行车和摩托车。金寨路的蛋糕店早点特色鲜明，有巧克力蛋糕、肉松卷、冰粥等食品。早餐车的早点也不甘示弱，统一制作、配送，卫生程度比流动摊点上了一个大的台阶。流动摊点也不甘落后，打起了“游击战术”，凭着灵活的经营在市场上获得了“一席之地”。

　　B 大学城远离竞争

　　一面是激烈的市场竞争，而在省城的另外一些地方，却与此形成鲜明对比。由于高校放假，绝大多数学生已经回家，大学城的一些早餐店遭遇了假期“冷落”。安徽大学新校区外的九龙商业街的早点店平时很热闹，而现在只有几个行人来光顾，校外的流动摊点也“不翼而飞”；最近长江中路全封闭施工，由于交通不便，使得附近的蛋糕店、包子店也较冷清。由于客观条件，使得这些地方早点店的销售到达了“冰点”。

　　C 各商家积极“备战”

　　据有关部门介绍，2008年合肥市区常住人口为220.9万。假设夏季有2/5市民在外吃早餐，且平均每人消费2元，合肥早餐市场每天就会创收170多万元，夏季销售额将超过一个亿。在这样一个巨大的市场里，各早点商家都想能获得一席之地，商家们积极“备战”，纷纷出招，一些早餐店的员工凌晨4：00就起床，“紧急行动”赶制各种早点。“如果不提前做好的话，等市民多的时候再做就来不及了。”屯溪路一家早点店的员工张师傅说。流动摊点在一些小巷中随处可见，一位流动摊点的老板告诉记者，他早上四五点钟就已经来到了丁家巷附近。不仅如此，商家们还推出了各类特色早点，迎合市民口味