夏日来临，胃口一天不如一天，特别是中午一个人吃饭的时候，真不知吃什么，如果没有一些汤水根本就很难把饭咽下，那天刚好买了些猪肝和韭菜，突然灵机一动就做了这个饭，其实这个饭也很适合懒人一族及一些单身一族D，嘻嘻~~~

　　材料：猪肝、韭菜、虾、冷饭（凉饭）、姜丝

　　做法：

　　1。猪肝切片，加入姜丝、盐、胡椒粉、米酒、糖、生粉捞匀。

　　2。韭菜切段，虾去壳。

　　3。把适量的水煮开，加上少许生油，把猪肝放下锅，煮开再把韭菜和虾放下去水重新开了就立刻关火，焗2分钟左右，把猪肝焗熟，不能过火，要不猪肝就会太老。

　　4。把3淋在已准备好的饭上面就OK了。