烹制材料（四人份）

　　材料：

　　猪肉(6两)、咸蛋黄(4只)

　　腌料：

　　盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、咸蛋清(1只)、生粉(2汤匙)、油(2汤匙)

　　芡汁：

　　清鸡汤(1/2碗)、生粉(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)