水果汤很清润
水果汤清润养颜
近日，天气渐凉，冬季的干燥使许多人感到不适，如咽痛、咳嗽、感冒流涕等，吃梨、西瓜、猕猴桃等水果则能润肺袪燥。用水果汤更是别具一味，而且又有保健功效。
现在，不少人喜欢用水果炖汤。用梨或苹果、葡萄等再加其他材料煮汤喝，更具保健作用，如与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤，或与银耳、杞子一起煲汤，更是味美可口，又可化痰止咳，润肺袪燥，也利降压、解酒护肝等。据介绍，雪梨、苹果滚汤更好饮、更清淡。有些人喜欢再加些其他果脯如南北杏、无花果，甚至加瘦肉同煮，功效明显，味道也佳。时下，不少品牌饮食店如养生堂、绿生堂等都有此类保健炖汤推介。
特色推介：雪梨苹果滚汤
材料：苹果2个、雪梨2个（可以加30克南杏、30克北杏或无花果3个）、冰糖30克。
制作方法：1。所有材料洗净。
2。苹果去芯切4块；雪梨去芯，切4块。
3。清水煮沸，把所有材料放入煲内，大火致使汤再次煮沸后，便将冰糖放入锅，再小火煮5分钟即可饮用。
特色：此汤清喉润肺、补脏腑，四季皆宜。
