原料：莲藕　松仁　熟花生碎　韧豆腐　腐皮　

　　调料：盐　鸡粉　番茄沙司　脆炸粉　

　　制作：　

　　1。将莲藕切成碎丁、松仁炸熟和花生碎混拌均匀　

　　2。将韧豆腐捣烂和藕丁、松仁、花生碎加盐、鸡粉搅拌均匀做馅　

　　3。将腐皮平铺开，把馅料摊开抹平，用腐皮卷起两头扎紧做成卷状　

　　4。上笼蒸透，取出晾凉切厚片，　蘸脆炸糊下油锅炸制　

　　5。另取锅放底油放番茄沙司略熬，浇在炸好的斋料卷上　

　　友情提示：　

　　1。斋料卷做成直径5厘米为最佳。　

　　2。可以根据个人口味给沙司调味，加入水果粒效果更佳。