是水果先爱上了夏日，还是夏日迷恋着水果，这时节这种温度，红的、黄的、绿的水果带着甜蜜气息潜入，一颗颗鲜嫩果实被装点成餐桌美味，在色彩缤纷的世界里，果色弥漫了城市，你没有理由不选择这盛夏的果实。

　　用水果入馔，酸甜可口，但要煮得好食并不容易。水分过多的水果均不宜入馔，除了影响口感外，还会破坏菜式 
　　的卖相及味道。

　　因此，质感较为实净的草莓、樱桃、苹果和奇异果比较受大厨的喜爱，用它们搭配肉类、海鲜或制作成甜品，入口柔软滑嫩，既少了几分尘世的油腻，又不失清新淡雅气息，为食客带来视觉与味觉的绝妙享受。

美国西北樱桃汁猪肉眼

　　在五月花广场的“厨房制造”，一系列以美国西北樱桃研发创新的菜式，那种饱满、甜蜜、丰足，是真正美好而缤纷的夏天滋味。

美国西北樱桃脆炸鱼柳

　　樱桃入口清爽、甜美多汁，与肉类搭配更能突出鲜美口感，被美食家评为可以引领人“通向甜蜜的幸福之路”。而美国西北樱桃堪称水果中的钻石，从去年夏天开始，悄悄出现在一些时尚餐厅，美国西北樱桃脆炸鱼柳、美国西北樱桃汁猪肉眼、樱桃酸奶芝士奶冻……这些色香味俱全的佳肴不知引得多少人垂涎。

樱桃酸奶芝士奶冻

　　樱桃热量低、不含脂肪，富含维生素A、维生素C、维生素E、锌、铜、铁、钙、镁、磷、叶酸等人体必需的成分。它能够为人体去除毒素,而且还有通便的功用，并降低血液胆固醇。它特别适合女性食用，有补虚养血的功效。

　　美国西北樱桃是少数属于季节性的夏季水果之一，每年只有6~8月才能见到它的身影，售价亦不菲，每500克动辄五六十元，有些甚至上百块钱。

　　吃好东西要趁早，这个夏天，赶快投入美国西北樱桃的色香味诱惑中吧。